Die Entscheidung, Ihr eigenes Eis herzustellen, bietet zahlreiche Vorteile. Es ermöglicht Ihnen nicht nur die vollständige Kontrolle über die Zutaten, sondern eröffnet auch Raum für Kreativität.

In der traditionellen Käseherstellung spielt die Käseform eine entscheidende Rolle. Nachdem die dickgelegte Milch, die Gallerte, mit einem Bruchschneider geschnitten wurde, wird sie über eine Zeit ...

Super Bowl - Bereiten Sie sich auf einen unvergesslichen Sportabend vor mit unseren exquisiten Käsesnack-Rezepten im amerikanischen Stil. Perfekt für jede Super Bowl-Party!"

Wir lieben Käse. Und die Begeisterung für dieses köstliche und variantenreiche Lebensmittel möchten wir mit so vielen Menschen wie möglich teilen. Deswegen bieten wir im schönen Lauben im Allgäu re...

Wenn Sie sich entschieden haben, Joghurt selbst herzustellen, dann suchen Sie wahrscheinlich nach einem Joghurtbereiter. Wir setzen voll auf einen Joghurtbereiter, der stromlos funktioniert. Der is...

Butterformen aus Holz, die auch als Buttermodel bezeichnet werden, haben eine lange Tradition, die bis in das Mittelalter zurückgeht. Sie sind aber auch heute noch auf so manchem Bauernhof und in K...

Zu jeder zünftigen Käserausrüstung gehört ein Käsetuch. Auch wenn man es sich zunächst nicht gut vorstellen kann: Das Käsetuch beziehungsweise Passiertuch spielt eine wesentliche Rolle in der Käseh...

Tierisches Lab ist ein Gemisch aus den Enzymen Chymosin und Pepsin, welches im Magen junger Kälber, Schafe oder Ziegen vorkommt. Es ist also ein Gerinnungs Ferment im Magen von noch Milch trinkende...

Eine Milchkanne ermöglicht den sicheren Transport von frischer Milch. Rohmilch in einer Milchkanne zu transportieren, wird mit der Milchkanne mit Deckel zum Kinderspiel. Zu Hause angekommen, lassen...